文、圖／Mika
觀光客來高雄吃便當？來鹽埕區真的必吃這一家「阿英排骨飯」，這一家古早味排骨飯超好吃，而且服務態度很好。近60年的在地老店的古早味排骨便當，香酥厚實夠味，吃過會懷念的滋味。
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鹽埕區這裡很多厲害的老店，從捷運鹽埕埔站2號出口步行約8分鐘。阿英排骨飯斜對面就有收費停車場，隔壁就是霞海城隍廟，也是在地很有名氣的廟，附近的吳家豆花、50年杏仁茶與純愛冰果室評價都還蠻高的。
阿英排骨飯店面不是很大，但生意超好，我們去的時間是下午2、3點，人潮依舊滿滿滿。內用的部分除了4到5桌以外，巷子內還有一小間空間可以內用。
店內有分點餐區、選菜區與取餐區，分工很細，標示也很明確，有條不紊的買便當SOP。
到了點餐區時，店員客氣有禮的問說第一次來嗎？然後指著圖文開始介紹單點便當跟特餐的差別。單點其實就是普通排骨飯一份，沒青菜沒附湯，特餐則有附3樣配菜及湯。
熱炒蔬菜不單賣。
我點的是排骨特餐，可以選3種配菜。約有10道菜可以讓你挑選，店員真的很有耐心也親切有禮貌。
取完餐後，店家很親切的說巷弄內有一間用餐區可以去拍照，原來是店家用麥克筆手寫的公休日海報，圖文創作俱佳，可愛又逗趣，很少這種在地小吃老店的服務態度這麼好的，讓人印象深刻。
阿英排骨飯真的紅到都有註冊商標了，我自己是吃第2次了，覺得口味都沒變。雖然以南部價格來說，這便當很觀光價，但對北部的我來說，這便當價格怎麼了？桃園便當賣破百可是常態。
我覺得排骨給的很大方，一大一小的炸排骨2片，還有3道配菜、1顆蛋與味噌湯1碗，炸排骨可單點。
古早味排骨厚度很足，事先醃製過後裹薄粉油炸，炸的香酥咬起來又軟嫩入味。
薄脆的麵衣夠香酥，排骨本人厚實入味。
白飯部分有淋上滷汁跟古早味酸菜，酸菜偏甜。
滷肉、酸菜還有白飯超搭的，光這樣就很下飯，更別提排骨跟配菜了。
附湯部分，一般是有味噌湯和海帶湯可以選擇，但今天只有味噌湯，湯頭夠味還有豆腐丁，誠意十足。觀光客來高雄不要排斥吃便當，這一家真的值得空出胃來吃吃看。
原文網址: 夠味又涮嘴！高雄人氣排骨飯厚實酥脆 還淋上滷汁、古早味酸菜 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲 https://travel.ettoday.net/article/2185552.htm#ixzz7LDiO33dQ
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