疫情重創觀光業，但觀光產業需求仍在，為讓人才培育不斷層，大專與高中職觀光科系在課程規畫轉型與跨域。高雄科技大學觀光系併入商業智慧學院，將智慧觀光、社群媒體行銷等列必修，學生也會拍照、當小編。世新大學觀光系五年前陸續推出智慧觀光新課程，培育懂觀光也熟悉大數據的人才。

「課程和定位要跳脫思維！」台南科技大學旅遊學院院長劉修祥說，觀光業經營不能用傳統思維，如果飯店餐飲特別出色，也可定位為培養廚師的公司。

高雄科技大學說，該校將觀光系併入商業智慧學院，智慧觀光、數位與社群媒體行銷列必修，學生也會拍美照、寫文案、當小編。並與業界合作，可針對所需，培育客製化人才。

世新大學觀光系副教授陳家瑜說，越來越多觀光服務結合資通訊和大數據，該系陸續開設智慧觀光相關課程。疫情讓智慧旅遊成長更快速，日本已推出結合ＡＲ、ＶＲ虛擬實境設備「在國內環遊世界」的商品，世新未來也要開這方面課程。

高職觀光科也動起來。高雄三民家商校長陳當木說，為拓展學生跨域學習體驗，推動全英旁桌服務餐會，請家長和業界來接受學生服務，給予建議。配合一○八新課綱推動及雙語政策，還設計全英語導覽等課程。

樹德家商則修正招生策略，調整觀光事業科一班辦理特色招生專業群科甄選，以「航空服務班」作為課程特色，除建置「客艙實習教室」讓學生實務操作，提供虛擬實境體驗。